Arroz a la cubana con Tomate Frito con Albahaca de Autor La Gergaleña

Receta ‘Arroz a la cubana con Tomate Frito con Albahaca de Autor La Gergaleña’

Ingredientes:

Elaboración:

  • Preparar los ingredientes de la siguiente manera: saltear el arroz en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. En otra sartén, con unas gotas de aceite freír el plátano cortado en diagonal, agregando un poco de azúcar y miel. En otro aceite freír las salchicha y la chistorra con sendos cortes en las puntas para que se abran un poco.
  • Retirar las salchichas de la sartén y en este jugo poner el bote deTomate Frito de Autor con Albahaca La Gergaleña y rehogar ligeramente.
  • En otra sartén con aceite de oliva freír el huevo dentro de un molde redondo para que no se abra y quede con forma.

Cocina de autor de Antonio Gázquez



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