Salmorejo de Tomate Raf La Gergaleña

Receta de Salmorejo de Tomate Raf de La Gergaleña

Ingredientes: (4ª gama)

  • 1 Tarrina de Salmorejo de Tomate Raf La Gergaleña.
  • Aceite de oliva virgen extra Oro de Níjar (arbequina).
  • 1 Huevo cocido duro (la clara).
  • Jamón ibérico cortado en virutas finas.

Para montar el plato:

  • Elegir el recipiente deseado.
  • Llenar con una tarrina de salmorejo La Gergaleña.
  • Poner las virutas de jamón y la clara de huevo duro rociar con un chorrito de aceite.
  • Decorar de la forma deseada.

Cocina de autor de Antonio Gázquez



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