Stevia Rebaudiana, un ingrediente alternativo en la provincia de Almería

Stevia Rebaudiana, un ingrediente alternativo en la provincia de Almería

La Stevia es un pequeño arbusto herbáceo que no suele sobrepasar los 80 cms de alto, de hoja perenne, de la familia de asteraceas. Su nombre científico es Stevia Rebaudiana Bertoni, en honor a los dos científicos (Rebaudí y Bertoni) que la estudiaron y clasificaron en primer lugar. Origen de la Stevia. Es originaria de […]